Ideas románticas para dos

Tras la fecha invernal de San Valentín, se acerca el verano y muchas parejas planean momentos distendidos en concepto de velada perfecta. ¿Qué comer cuando quedas con tu pareja? ¿Con qué ‘endulzar’ a tu chic@ en esta época estival?

Para idear un día o una noche veraniega con tu pareja, lo primero de todo es elegir el lugar estratégico e inolvidable para los dos. Y ¡qué mejor que huir del calor sofocante de las grandes ciudades!

No hace falta tener mucho dinero para poder sorprender a tu pareja y dejarle un paladar exquisito. Por ello, ya depende de preferencias, cada pareja elige un destino o una mesa romántica para disfrutar de una apetecible cita. Lugar de ensueño en verano, podría ser una casa rural en la Sierra de Guadarrama o en la Sierra de Gredos. Pero, ¿y qué comemos allí?

En las casas rurales, afortunadamente, te permiten la oportunidad de cocinar en ellas, sin necesidad de usar sus salones-comedor. Así pues, sólo queda salir a la calle de la localidad elegida y hacer una compra muy particular. Entre otras, estas podrían ser las ideas románticas para dos:

  1. Pollo a la crema con patatas Noisette.

Por ejemplo, en primer lugar, un producto alimenticio no muy caro y gustoso por la mayoría de las personas es el pollo. Ahora, ¿cómo combinamos el pollo en una cena romántica ideal? Una de las propuestas sería pollo a la crema con papas noisette.

Para cocinar esta modalidad de pollo, lo primero que hay que hacer es dorar dos pechugas de pollo junto a la cebolla, añadiendo una pequeña cantidad de orégano, sal y pimienta. Al mismo tiempo, es preciso ir asando las patatas.

Cuando esté todo listo, en una olla introducir todos los ingredientes ya cocinados rociando dos cucharadas de aceite de oliva para, a continuación, agregar la crema en sí-la crema estará guisada con crema de leche, mantequilla, maicena y caldo de puerro-.

Por último, se calienta todo, y el plato ya estará listo para comer.

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Consejo: Si la salsa os queda muy líquida y lo preferís más espeso, es conveniente sumarle un poco de agua caliente y más maicena, revolviéndolo en la cacerola alrededor de unos cinco minutos.

  1. Empanadas árabes

Ya son muchas las personas, y en cierta medida jóvenes, que optan por cocinar en ciertas ocasiones este tipo de alimento. Se suelen conocer también con el nombre de fatay.

En primera instancia, ¿qué necesitamos para realizar este tipo de receta argentina?

Habría que comprar, pues, medio kilo de carne picada y que por recomendación, no contenga demasiada grasa. Después, es necesario tener cebolla, tomate, dos limones, ajo molido si gusta a los comensales enamorados y, por último moldes para empanar, que normalmente, ya los venden prefabricados.

Normalmente este tipo de plato es fácil y simple de hacer e incluso rápido. En este sentido, podríamos considerarlo como un plato complementario a esa escapada rural de la pareja.

En segundo lugar, ¿cómo se cocina? ¿qué pasos hay que seguir para que surja un plato apetecible y delicioso?

Necesitamos, pues, un bol para colocar la carne picada, la cebolla triturada en trozos muy pequeños y el tomate. A continuación, ya cuestión de gustos, se debe condimentar con el jugo de limón exprimido. Estando todo unido en el recipiente, lo dejamos reposar durante un tiempo para poder cocinar la carne picada condimentada.

Posteriormente, hay que rellenar los moldes para empanar con todo el relleno realizado antes e intentar que esos moldes cojan forma de triángulo debido a que es la forma típica de las fatay.

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En última instancia, meter el resultado formado en el horno con potencia bastante elevada hasta que quede muy dorado.

Consejo: Se suelen servir con el resto de rodajas de limón que no se hayan usado durante el cocinado para que el comensal lo aliñe a su gusto.

Recetas sanas fuera de casa: con el tupper bajo el brazo

Ya se sabe que, como en casa, en ningún sitio. Sin embargo, son muchas las personas que no pueden permitirse el privilegio de ir y volver a casa a la hora de comer. Por tiempo, distancia o comodidad, terminas comiendo cerca del trabajo. Y comer cerca del trabajo supone decantarse por un restaurante próximo o llevarse la comida de casa.

Si no quieres renunciar a la comida casera y necesitas inspiración, hoy es tu día, porque vamos a proponerte varias recetas para comer de tupper, además de un menú (desde que te levantes hasta que te acuestes) sano, sano, sano, para que mantengas la energía durante toda la jornada.

Recetas para tupper

Desayuno

Ya sabes que es la comida más importante del día, así que acuéstate y levántate un poco antes para disfrutar de un desayuno en condiciones: zumo de naranja (natural, a ser posible), casino jameshallison café y dos tostadas con aceite, tomate y un poquito de jamón.

Media mañana

Un par de horas después, toma unos 250 gramos de cereales (integrales, a ser posible).

Comida

Un par de horas después, una ensalada (lechuga, tomate, pepino, croutons…) y un buen filete (de pollo o ternera). Y de postre, un yogur (que puedes, incluso, tomar antes de la comida).

Media tarde

Un par de horas después, un café para cargar las pilas.

Cena

Pescado y ensalada. Y de postre (si lo tomas antes te saciará y podrás hacer una cena más ligera, lo que facilitará la digestión y el descanso), fruta.

Ya tenemos un menú saludable para uno de los días de la semana. ¿Y qué hacer los otros cuatro días? Además de la comodidad y el amplio abanico de posibilidades que ofrecen las ensaladas (de pasta, con frutos secos, huevo cocido y un largo etcétera), ¿qué tal un plato de legumbres, como unas judías blancas con almejas, unas lentejas o un cocido? Judías verdes, pollo asado, lasaña… ¡Las posibilidades son amplísimas! Elige y comparte las tuyas.

Cena para enamorados

Aún queda una semana, pero puede que ya andes barajando posibilidades para una cena romántica en San Valentín. Las posibilidades son infinitas: una velada en un restaurante romántico, un menú con ingredientes afrodisíacos… Pero, si lo que quieres es una cena íntima en casa, preparada por ti, por tu pareja, o por los dos, no te pierdas la propuesta que recogemos a continuación, con el queso de cabra como protagonista.

Primer plato: ensalada con vinagre de frambuesa

  • Ingredientes: brotes tiernos de lechugas variadas, nueces (unos 20 gramos), ¼ de manzana roja, rulo de queso de cabra, un tomate, vinagre de frambuesa, aceite y sal.
  • Preparación: lavamos lechuga, manzana y tomate. Troceamos todo, añadimos las nueces y las rodajas de queso (perfecto si lo pasas unos segundos por la sartén) y aliñamos.
  • Consejo: la manzana se oxida rápidamente, por lo que es conveniente añadirla justo antes de servir el plato.

Segundo plato: solomillo con queso de cabra

  • Ingredientes: solomillo, queso de cabra, cebolla, Microgamingin casinoilla on satoja eri peleja, joiden joukkoon kuuluu netin parhaita hedelmapeleja, huippulaadukkaita kasinopeleja ja paljon muuta mielenkiintoista. azúcar moreno, sal, pimienta y aceite de oliva.
  • Preparación: preparamos en diferentes sartenes el solomillo (con aceite, pimienta y aceite de oliva) y la cebolla (que caramelizaremos añadiendo tres o cuatro cucharadas de azúcar moreno). Puedes pasar el queso por la sartén unos segundos o colocarlo entre el solomillo y la cebolla aún calientes. Delicioso.

Postre: uvas con queso (¡saben a beso!)

  • Ingredientes: uvas y queso de cabra.
  • Preparación: lavamos y pelamos las uvas, cortamos el queso de cabra en trocitos y los unimos con un palillo.

Si necesitas más ideas, ahí van dos últimas propuestas. La primera, pasar directamente al postre. ¿No dicen que el Día de los Enamorados es dulce, dulce, dulce? Pues esmérate con un postre romántico. La segunda es dar una forma especial a tus platos, empleando moldes y otros utensilios de cocina con forma de corazón, no te costará encontrarlos y puede dar un toque original y romántico al menú. ¡Buen provecho, tortolitos!